Formulasi dan Evaluasi Mutu Fisik Krim Antioksidan Ekstrak Kacang Gude (Cajanus cajan L. Huth)
DOI:
https://doi.org/10.54445/pharmademica.v6i1.198Kata Kunci:
Antioksidan, DPPH, Ekstrak Kacang Gude, Krim, Uji Mutu FisikAbstrak
Terapi topikal yang mengandung antioksidan alami diperlukan karena paparan radikal bebas dari radiasi UV dapat menyebabkan stres oksidatif, yang menyebabkan penuaan dini dan kerusakan kulit. Kacang gude (Cajanus cajan L. Huth) diketahui mengandung senyawa bioaktif, terutama flavonoid yang berpotensi sebagai antioksidan. Tujuan penelitian ini adalah untuk memformulasikan ekstrak kacang gude (Cajanus cajan L. Huth) dalam sediaan krim, serta mengevaluasi mutu fisik dan aktivitas antioksidannya. Ekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 70%. Ekstrak diformulasikan dalam sediaan krim dengan empat konsentrasi, yaitu 0,20% (F1), 0,40% (F2), 0,80% (F3), dan 1,00% (F4), kontrol negatif (F0) dan kontrol positif vitamin C (F5). Evaluasi mutu fisik meliputi uji organoleptik, homogenitas, pH, daya sebar, dan daya lekat selama 21 hari penyimpanan. Aktivitas antioksidan ditentukan dengan metode DPPH dan dinyatakan sebagai nilai IC50. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh formulasi memenuhi persyaratan mutu fisik, relatif stabil selama 21 hari penyimpanan, dengan nilai pH berada pada rentang 5-7, serta seluruh formula memenuhi kriteria daya sebar dan daya lekat. Peningkatan aktivitas antioksidan ditunjukkan oleh penurunan nilai IC50 dengan meningkatnya konsentrasi ekstrak. Formula empat (F4) (1,00%) menunjukkan aktivitas antioksidan terbaik dengan nilai IC50 sebesar 107,65 µg/ml (kategori sedang). Berdasarkan hasil tersebut, ekstrak C.cajan dapat diformulasikan dalam sediaan krim antioksidan, seluruh formulasi memenuhi persyaratan mutu fisik sediaan krim, dan F4 mempunyai aktivitas antioksidan terbaik.
Unduhan
Referensi
Al-Niaimi, Firas, and Nicole Yi Zhen Chiang. 2017. “TOPICAL VITAMIN C AND THE SKIN : Mechanisms of Action and Clinical Applications.” Journal of Clinical and Aesthetic Dermatologyy 10(7):7–10.
Andry, Muhammad, Hendri Faisal, and Novi Nara Apila. 2022. “Formulasi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Krim Ekstrak Etanol Daun Asam Jawa ( Tamarindus Indica L .) Dengan Menggunakan Metode DPPH.” Jurnal Dunia Farmasi 6(2):96–107.
Apitalau, Etserlisa A., Hosea J. Edy, and Karlah R. L. Mansauda. 2021. “Formulations and Test of The Effectiveness of The Antioxidant Cream Formulation of Bay Leaf Ethanol Extract (Syzygium Polyanthum (Wight) Walpers.) Using DPPH Method (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl).” PHAMACON 10(1):720–29. https://doi.org/10.35799/pha.10.2021.32764.
Arifin, Arfiani, Muhammad Iqbal, and Wiwi Widya Ningsih. 2024. “Formulasi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Face Mist Ekstrak Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus Sabdariffa L.).” Jurnal Dunia Farmasi 9(1):62–76.
Gegotek, Agnieszka, and Elzbieta Skrzydlewska. 2022. “Antioxidative and Anti-Inflammatory Activity of Ascorbic Acid.” Antioxidants 11(10). doi: 10.3390/antiox11101993.
Ginaris, Rifkarosita Putri. 2023. “Uji Aktivitas Masker Wajah Peel-Off Dari Ekstrak Bunga Krisan (Chrysanthemum Cinerariaefolium (Trevir.)Vis.) Sebagai Antioksidan.” Jurnal Kesehatan Tujuh Belas 4(2):248–53.
Ginaris, Rifkarosita Putri, Anggi Aryadi, Nadya Afifa, Arief Kusuma Wardani, Lina L. Indrayati, and Blegoh Iwan Santoso. 2026. “Formulasi Nanoenkapsulasi Ekstrak Kacang Gude ( Cajanus Cajan L . ( Huth .)) Sebagai Antidiabetes.” PHARMADEMICA: Jurnal Kefarmasian Dan Gizi 5(2):157–69. https://doi.org/10.54445/pharmademica.v5i2.126.
Ginaris, Rifkarosita Putri, and Na’imatul Retno Faizah. 2024. Ekstrak Kacang Gude Ekstrak Kacang Gude Sebagai Antidiabetes. I. edited by F. M. S. Putri. CV. Mitra Edukasi Negeri.
Ginaris, Rifkarosita Putri, and Na’imatul Retno Fauzah. 2023. “The Effectiveness of Flavonoids in Pigeon Pea (Cajanus Cajan) as Inhibitors of α- Glucosidase Enzyme in Anti-Diabetes.” FiITOFARMAKA: Jurnal Ilmiah Farmasi 13(2):139–45. doi: 10.33751/jf.v13i2.9311 FITOFARMAKA:
La Jawa, Elisabeth Oriana, Repining Tiyas Sawiji, and Agustina Nila Yuliawati. 2020. “Skrining Fitokimia Dan Analisis Kromatografi Lapis Tipis Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus).” Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product 03(01):45–58. https://doi.org/10.35473/ijpnp.v3i1.503.
Kamalapurkar, KA, SV Malage, YR Kothari, and SD Paralkar. 2021. “Formulation and Evaluation of Herbal Lotion Comprising of Celosia Argentea Linn.Extract.” International Journal of Research and Analytical Reviews 8(4):687–92.
Kusumawati, AH, A. Munawaroh, and L. Fikayuniar. 2021. “Formulation and Physical Evaluation of Body Lotion Preparation of Kacip Fatimah (Labisia Pumila) Ethanolic Extracts as Antioxcidant.” International Conference on Advanced Science and Technology 1–9. doi: 10.1088/1757-899x/1071/1/012010.
Leboe, Dwi Wahyuni. 2020. “Formulasi Dan Uji Aktivitas Krim Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Binahong (Anredera Cordifolia (Ten .) Steenis) Dengan Metode DPPH (1 , 1-Diphenyl-2- Picrylhydrazil).” Jurnal Farmasi Fakultas Kedokteran Dan Ilmu Kesehatan UIN Alauddin Makassar 8(2):60–69. https://doi.org/10.24252/jfuinam.v8i2.20442.
Nimse, Satish Balasaheb, and Dilipkumar Pal. 2015. “Free Radicals, Natural Antioxidants, and Their Reaction Mechanisms.” RSC Advances 5:1–36. doi: 10.1039/C4RA13315C.
Panche, A. N., A. D. Diwan, and S. R. Chandra. 2016. “Flavonoids: An Overview A.” Journal of Nutritional Science 5(e47):11–15. doi: 10.1017/jns.2016.41.
Putri, Noni Rahayu, Diana Agustin, and Khairatun Nisa. 2022. “Formulasi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Krim Biji Dan Ekstrak Etanol Daun Jambu Biji (Psidium Guajava L.) Sebagai Body Scrub.” Jurnal Kefarmasian Indonesia 12(1):50–57. https://doi.org./10.22 435/jki.v12i2.4673 Abstrak.
Putri, Noni Rahayu, Tisa Mandala Sari, and Sri Rahma Z. 2025. “Formulation of Body Lotion Ethanol Extract of Kepundung Bark (Baccaurea Macrocarpa (Miq.) Mull Arg.) and Antioxidant Activity Test.” Journal of Pharmaceutical Science 22(1):21–28. https://doi.org/10.12928/mf.v22i1.25872.
Rahayu, Lina Oktavia, and Ambar Fidyasari. 2024. “Aktivitas Antioksidan Dan Antibakteri Tepung Kacang Gude ( Cajanus Cajan ) Sebagai Bahan Pembuatan Bioenkapsulasi Lactobacillus Casei.” Jurnal Dunia Farmasi 8(2):80–88. https://doi.org/10.33085/jdf.v8i2.5481.
Rahayu, Putri, Eva Monica, and Fibe Yulinda Cesa. 2023. “Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Krim Pelembab Dan Antioksidan Kombinasi Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana L.) Dan Lidah Buaya (Aloe Vera L).” Sainsbertek Jurnal Ilmiah Sains & Teknologi 3(2). https://doi.org/10.33479/sb.v3i2.234.
Rinnerthaler, Mark, Johanes Bischof, Maria Karolin Streubel, Andrea Trost, and Klaus Richter. 2015. “Oxidative Stress in Aging Human Skin.” Biomolecules 5:545–89. doi: 10.3390/biom5020545.
Ritmaleni, Dina Susilo Putri, Tia Wulandari, Abdul Zulkarnain, and Mimiek Murrukmihadi. 2021. “The Effect of Variation of Tetrahydropentagamavunon-0 Concentration in Lotion and Emulgel Formula toward Acute Dermal Irritation Study.” Journal of Advanced Pharmaceutical Technology and Research 12(2):127–31. doi: 10.4103/japtr.JAPTR_270_20.
Seo, Chang-seob, So-yeon Kim, and Dong-seon Kim. 2024. “Simultaneous Analysis of Thirteen Compounds in Yeokwisan Using High-Performance Liquid Chromatography – Photodiode Array Detection and Ultra-Performance Liquid Chromatography – Tandem Mass Spectrometry and Their Antioxidant Effects.” Pharmaceuticals1 17(6):1–20. https://doi.org/ 10.3390/ph17060727.
Tungmunnithum, Duangjai, Samantha Drouet, Jose Manuel Lorenzo, and Christophe Hano. 2021. “Green Extraction of Antioxidant Flavonoids from Pigeon Pea (Cajanus Cajan (L.) Millsp.) Seeds and Its Antioxidant Potentials Using Ultrasound-Assisted Methodology.” Molecules 26(24):1–21. https:// doi.org/10.3390/molecules26247557.
Widyantari, Ni Kadek Aprilianda, Ni Putu Mia Ayuk Arthana, Dewa Gede Agung Ariwijaya, Ni Nyoman Wahyu Udayani, and I. Gusti Agung Ayu Kusuma Wardani. 2024. “Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Benalu Jeruk (Dendrophthoe Glabrescens (Blakely) Barlow) Dengan Metode DPPH (2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl).” Indonesian Journal of Pharmaceutical Education (e-Journal) 4(1):158–67. doi: 10.37311/ijpe.v4i1.25409.
Wu, Nan, Kuang Fu, Yu-jie Fu, Yuan-gang Zu, Fang-rong Chang, Yung-husan Chen, Xiao-lei Liu, Yu Kong, Wei Liu, and Cheng-bo Gu. 2009. “Antioxidant Activities of Extracts and Main Components of Pigeonpea [Cajanus Cajan (L.) Millsp.] Leaves.” Molecules 14(3):1032–43. doi: 10.3390/molecules14031032.
Yenny, S. W., and Y. E. Suryani. 2020. “Polyphenols as Natural Antioxidants in Skin Aging.” Sumatera Medical Journal 3(3):1–8. https://doi.org/10.32734/sumej.v3i3.4047.
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 Nadya Afifa, Rifkarosita Putri Ginaris, Yunartika Puspitasari
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
.png)
