Akseptabilitas Sediaan Serbuk Boreh Bali dengan Scrub Beras Putih dan Kayu Cendana

Abstrak

Proses pembuatan boreh yang membutuhkan waktu lama serta penggunaan beras putih sebagai scrub yang kurang nyaman menyebabkan boreh tradisional Bali mulai jarang digunakan, sehingga perlu dilakukan inovasi bentuk sediaan boreh dalam bentuk serbuk dengan tepung beras putih dan serbuk kayu cendana sebagai scrub. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui akseptabilitas serbuk Boreh Bali dengan penggunaan scrub beras putih dan kayu cendana. Metode penelitian ini meliputi uji sampel serbuk boreh dengan dan tanpa serbuk kayu cendana Uji akseptabilitas dilakukan terhadap 30 responden dengan pengamatan pada parameter preference, ease of use dan feeling. Masing-masing parameter terdapat 2 pertanyaan. Berdasarkan hasil penelitian dapat diketahui bahwa  pada parameter preference akseptabilitas tertinggi terdapat pada formula 1 dengan masing-masing pertanyaan mendapat  nilai 46,80 dan 47,20. Pada parameter ease of use akseptabilitas tertinggi pada perlakuan 15% tepung beras dan 15% cendana  mendapat nilai 47,10 dan 60,15. Pada parameter feeling akseptabilitas tertinggi pada formula 0% tepung beras dan 30% cendana mendapat nilai 50,23 dan 51,63. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa  akseptabilitas parameter preference terdapat pada perlakuan 30% tepung beras dan 0% cendana, parameter ease of use pada perlakuan 15% tepung beras dan 15% cendana, dan parameter feeling pada perlakuan 0% tepung beras dan 30% cendana.