Uji Aktivitas Antibakteri Lendir Bekicot (Achatina Fulica) Terhadap Bakteri Escherichia Coli Dan Uji Kadar Total Protein

Larasati Rambu  Otu; Iswandi Iswandi; Destik  Wulandari

doi:10.54445/pharmademica.v4i1.54

Penulis

Larasati Rambu Otu S-I Farmasi, Universitas Setia Budi, Surakarta, Indonesia
Iswandi Iswandi S-I Farmasi, Universitas Setia Budi, Surakarta, Indonesia
Destik Wulandari S-I Farmasi, Universitas Setia Budi, Surakarta, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.54445/pharmademica.v4i1.54

Abstrak View:

478

PDF downloads:

836

Kata Kunci:

antibakteri, Escherichia coli, kadar total protein, lendir bekicot (Achatina fulica)

Abstrak

Bekicot (Achatina fulica) memiliki lendir dengan kandungan utama meliputi zat beta aglutinin, protein Achasin, acharan sulfat dan glikokonjugat. Lendir bekicot juga dapat mengobati infeksi luka pada saluran pencernaan maupun infeksi daerah operasi (IDO) yang salah satunya disebabkan oleh bakteri Escherichia coli. Penelitian ini memanfaatkan kandungan antibakteri yang terdapat pada lendir bekicot untuk menghambat koloni bakteri Escherichia coli dan mengetahui kadar total protein pada lendir bekicot. Uji aktivitas antibakteri menggunakan metode difusi cakram dan analisis kadar total protein pada lendir bekicot dianalisis menggunakan metode biuret dengan Spektrofotometer UV-Vis dan albumin sebagai larutan standar. Hasil penelitian dimasukan dalam data tabel dan dianalisis secara deskriptif. Hasil uji kuantitatif pada pengujian aktivitas antibakteri lendir bekicot menunjukan bahwa terdapat aktivitas antibakteri dari lendir Bekicot terhadap bakteri Gram negatife Escherichia coli dengan konsentrasi 100%, 50% dan 25% memiliki zona bening secara berurut 14, 11.88 dan 8.66 mm. Hasil perhitungan kadar total protein menggunakan metode Spektrofotometer UV-Vis sebesar 11%, pengujian ini menghasilkan total kadar protein tinggi dikarenakan terdapat 1108,29 mg/mL kandungan protein dalam 1 mL lendir bekicot.

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Referensi

Adang, K.T.P. (2021) ‘Uji Aktivitas Antibakteri Dari Ekstrak Etanol Dan Etil Asetat Daun Sirih hijau (Piper betle L) Terhadap Bakteri Eschericia Coli’, Universitas Tribuana Kalabahi, 3(April), pp. 49–58.

Agustina, L., Shoviantari, F., & Aditya, D. (2020). Stability Test of Glycosaminoglycan and Achasin in Snail (Achatina fullica) Slime and Its Gel Formulation. International Journal of Drug Delivery Technology, 10(1), 05-8. https://www.academia.edu/download/111037612/IJDDT_Vol10_Issue1_Article2.pdf

Anggraeni, (2018). Karakterisasi Protein Lendir Bekicot (Achasin) Isolat Lokal sebagai Faktor Antibakteri. Media Kedokt. Hewan 23, 139–144.

Arrizqiyani, T. And Nurlina, L. (2016) ‘Identifikasi Bakteri Escherichia coli Pada Cincau Hitam’, Kesehatan Bakti Tunas Husada.

Asfiya, N. A., Novalina, D., & Astuti, T. D. (2024). Potensi Dan Uji Stabilitas Ekstrak Lawsonia Inermis Sebagai Cat Penutup Pada Gram Staining Dengan Variasi Suhu: Potency and Stability Test of Lawsonia inermis Extract as Counterstain on Gram Staining with Temperature Variation. Borneo Journal of Medical Laboratory Technology, 6(2), 540-546. DOI: https://doi.org/10.33084/bjmlt.v6i2.6736

Basir, A., Tarman, K., & Desniar, D. (2017). Aktifitas antioksidan dan antibakteri alga hijau Halimeda gracilis dari Kepulauan Seribu. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 20(2), 211-118.

Benson, H. J. (2021). Microbiological Applications: Laboratory Manual in General Microbiology. McGraw-Hill Education.

Chopra, I., & Roberts, M. (2001). Tetracycline antibiotics: mode of action, applications, molecular biology, and epidemiology of bacterial resistance. Microbiology and Molecular Biology Reviews, 65(2), 232-260.

Eka, S., Fitriyanti, F., & Azmi, Y. (2022). Efektivitas Antibakteri Ekstrak Metanol Daun Balik Angin (Alphitonia incana) Terhadap Escherichia coli Menggunakan Difusi Sumuran. Pharmacoscript, 5(2), 201-211. DOI: https://doi.org/10.36423/pharmacoscript.v5i2.1036

Firmansyah, I. (2015) ‘Pewarnaan Gram’, Universitas Padjajaran, pp. 1–14.

Hermanto, S., Saputra, F. R., & Zilhadia, Z. (2015). Aplikasi Metode SDS-PAGE (Sodium Dodecyl Sulphate Poly Acrylamide Gel Electrophoresis) untuk Mengidentifikasi Sumber Asal Gelatin pada Kapsul Keras. Jurnal Kimia Valensi, 1(1), 26-32.

Informasi Kehutanan dan Lingkungan Hidup. (2023). Bekicot – Taksonomi, Morfologi, Jenis, Habitat, Makanan & Reproduksi. Retrieved from RmbaKita.com: https://rimbakita.com/bekicot/

Lestari, F., & Rahmanto, B. (2020). Toksisitas Ekstrak Bahan Nabati Dalam Pengendalian Hama Achatina fulica (Ferussac, 1821) Pada Tanaman Nyawai (Ficus variegata (Blume)) The Plants Extract Toxicity Againts Achatina fulica (Ferussac, 1821) In Nyawai Ficus variegata (Blume).

Oroh, C. G., Pangemanan, D. H., & Mintjelungan, C. N. (2015). Efektivitas lendir bekicot (Achatina fulica) terhadap jumlah sel fibroblas pada luka pasca pencabutan gigi tikus wistar. e-GiGi, 3(2).

Prameswari, M. N., & Farida, H. (2012) Kolonisasi Bakteri Patogen Potensial Penyebab Infeksi Daerah Operasi Pada Kulit Pasien Praoperatif (Studi Terhadap Faktor Risiko Jenis Kelamin, Diabetes Melitus, Status Gizi, Dan Riwayat Penggunaan Antibiotik Di Rsup Dr Kariadi).

Pratama, A. S., & Astuti, K. I. (2019). Uji Efektivitas Antibakteri Infusa Daun Sirsak Tua (Annona muricata L.) Terhadap Propionibacterium acnes. Jurnal Penelitian dan Kajian Ilmiah Kesehatan Politeknik Medica Farma Husada Mataram, 5(2), 91-96. https://jurnal.poltekmfh.ac.id/index.php/JPKIK/article/download/4/1

Sabudi, I. M. N. G., & Hendrayana, M. A. (2017). Identifikasi bakteri Eschericia coli serotipe o157 dengan media sorbitol mac conkey agar (smac) pada buah semangka potong dari pedagang buah kaki lima di kota denpasar Volume 6 no. 7. Jurnal Medika.

Septiyasari, E., & Sofyanita, E. N. (2023). Gambaran Bakteri Escherichia Coli Pada Jajanan Gorengan Di Sepanjang Jalan Tlogosari Raya Semarang. Jurnal Dunia Ilmu Kesehatan (JURDIKES), 1(1), 22-27. https://jurnal.padangtekno.com/index.php/jurdikes/article/download/98/54

Shoviantari, F., Fajriyah, S., Agustin, E., & Khairani, S. (2021). Uji Aktivitas Gel Lendir Bekicot (Achatina fulica) Sebagai Penyembuhan Luka Sayat. As-Syifaa Jurnal Farmasi, 13(1), 12-19. https://jurnal.farmasi.umi.ac.id/index.php/as-syifaa/article/viewFile/761/432

Wardani, T. S., & Tanikolan, R. A. (2021, June). Analisis Cemaran Bakteri Escherichia Coli, Salmonella Pada Depot Amiu Kelurahan Cemani Kabupaten Sukoharjo. In Prosiding Seminar Informasi Kesehatan Nasional (pp. 148-157). DOI: https://doi.org/10.47701/sikenas.v0i0.1247