Pengaruh Pemberian Ekstrak Ubi Jalar Ungu terhadap Kadar Kolesterol Total pada Tikus Model Diabetes dan Diet Tinggi Lemak

Abstrak

Diabetes merupakan penyakit yang berkolerasi dengan kerusakan sel β pankreas karena adanya peningkatan radikal bebas dalam tubuh sehingga tubuh tidak dapat memproduksi insulin secara normal, insulin tidak bekerja secara efektif. Pada umumnya penderita diabetes mengalami gangguan metabolisme lipid yang menyebabkan peningkatan kolestrol yang disebabkan karena ketidakseimbangan radikal bebas dengan antioksidan endogen. Salah satu tanaman yang memiliki kandungan antioksidan tinggi adalah ubi jalar ungu. Tujuan penelitian adalah untuk membandingkan kadar kolesterol total kelompok perlakuan dengan dan tanpa pemberian ekstrak ubi jalar ungu. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental laboratoris. Hewan uji yang digunakan sebanyak 30 ekor  tikus Wistar jantan yang dibagi menjadi 6 kelompok perlakuan, yaitu kelompok diet normal, kelompok diet tinggi lemak, kelompok STZ+diet tinggi lemak, kelompok STZ+diet tinggi lemak diberikan dosis 1 (0,75ml/200g BB), kelompok dosis 2 (1,5ml/200g BB), kelompok metformin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rendemen ekstrak ubi jalar ungu hasil maserasi etanol 95%:asam asetat:air (25:1:5)  diperoleh sebesar 46,98%. Rata-rata kadar kolesterol kelompok diet normal sebesar 61,3 mg/dL, kelompok diet tinggi lemak sebesar 63 mg/dL, kelompok STZ +diet tinggi lemak sebesar 81,3 mg/dL, kelompok dosis 1 sebesar 63,3 mg/dL, kelompok dosis 2 sebesar 58 mg/dL, kelompok metformin sebesar 65,66 mg/dL. Kesimpulan penelitian ini adalah tidak terdapat perbedaan bermakna pada masing-masing kelompok perlakuan dengan nilai sig. 0,0408 < 0,05  . Hasil kadar kolesterol total terendah adalah kelompok perlakuan yang diberi ekstrak ubi jalar ungu dosis II (1,5 ml/200 g BB)